不做营销还免费送,这家“亮眼”咖啡店凭什么登上年度最佳咖啡厅?
“每当走过这间咖啡屋,忍不住慢下了脚步......”
10月金秋,走在铺满落叶的金黄色街道上,手心里捧着的那杯暖洋洋的咖啡,使氤氲着咖啡香味的温暖浸入每一个通勤途中的都市打工人心里。
在德必天坛WE"的北京街,有一家亮眼吸睛的橙色外观咖啡店——O.M.G.咖啡,新店开业短短数月,便上榜北京吃货小分队“8家必喝咖啡新店”,还被Time out评选为“年度咖啡厅”
一线城市咖啡之风席卷,咖啡产业的土地幅员辽阔的情境下,这家咖啡店是以什么魔力脱颖而出的呢?
NAME:O.M.G.咖啡
01/远渡重洋的咖啡
人人都道,世界上再没有哪一个城市像墨尔本一样沉迷于咖啡了。O.M.G.咖啡的创始人老罗,16岁时就移民来到“嗜咖如命”的澳洲,在澳洲的咖啡文化浸润下,开一家属于自己的咖啡店这个梦想在老罗心中生了根。
“澳洲的生活气息是很慵懒的,开一间自己的咖啡厅,喝着咖啡,吃着茶歇,老友相会,结交新友,俨然是理想的乌托邦生活。”
梦想的泥土逐渐松动。老罗自01年开始便进入澳洲的咖啡店打工,在咖啡烘焙工厂做了两年多学徒,加盟过连锁品牌,又创立过自己的小品牌。最好的时候有20多家门店,有一个自己的烘焙工厂和全产业链。也曾蝉联两届国际咖啡烘焙比赛全澳洲第二,华人第一。
梦想的种子终于发芽。在探索的道路上,为了扩展更广泛的发展机遇,将在澳洲对咖啡经营的长期沉淀引入国内,老罗决定回到北京,换一个舞台继续咖啡事业。
“起初刚回北京,对中国的情况不是特别了解。但是看到这个园区一眼就觉得非常喜欢,因为整体规划没有那么商业,很配合我们想做的事情,我们就决定在这落第一家。”
02/国潮范儿小街碰撞“极致”澳式咖啡
德必天坛WE"的前身是1921年建立的有轨电车厂,更新于老厂房之上的园区恰合了老北京历史的厚重气质与现代空间的轻盈理念,人文氛围与环境相得益彰,这与O.M.G.咖啡承载“故事与情怀”相互映衬,为这家网红咖啡馆提供了浓厚的人文土壤。
提到当时为何选择入驻天坛北京街,老罗表示,在北京二环以里很难得能有这么个地儿,青砖在畔、闹中取静,没有被太多的商业气息所浸染。非常符合他所想要的惬意氛围。

